Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning

Bahan-Bahan:

• 1 ekor (2 pounds) kakap merah, belah 2
• 1 lembar alluminium foil 
• 1 buah jeruk nipis besar  

Bumbu-Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cabai merah/rawit
• 2 ruas kunyit
• 1 jari laos
• 1 jari serai
• 2 kemiri
• 1 sendok teh terasi  

Cara Membuat:   

• Lumuri daging ikan dengan garam1 tsbp dan jeruk niipis.
• Bumbu-bumbu digiling halus.
• Taruh ikan di atas alluminium foil.
• Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan.
• Bakar hingga bumbu-bumbu kering.